Neapolitanische Pizza
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Ein leckeres Rezept für neapolitanische Pizza. Jetzt nachbacken!
Giuseppina D'Amico saved to Pizza
Lange haben wir ausschließlich unseren neapolitanischen Pizzateig zubereitet, der über 48 Stunden ruhen muss. Nun haben wir ein Rezept entdeckt, welches eine leckere neapolitanische Pizza schon in 24 Stunden zaubert. Wir empfehlen zur Zubereitung der Pizza einen Pizzastein oder sogar einen Pizzaofen.
Sweet Life saved to Rezepte
Original neapolitanische Pizza gibt es ab jetzt nicht nur in der Pizzeria oder direkt in Italien, sondern auch bei uns zuhause! Das Rezept findest du hier.
Thomas Schönenberger saved to Pizza
Ich liebe Pizza und vor allem kann ich mich für neapolitanische Pizza begeistern. Der Teig ist zwar eine Kunst für sich und nicht ganz ohne, aber jeder Handgriff lohnt sich und wird mit einem unglaublichen Ergebnis belohnt.
Tim Justen saved to Pizza
Knusprige, fluffige neapolitanische Pizza. Ohne Backhefe - nur mit Sauerteig getrieben. Mit langer Ruhezeit für ein tolles Aroma.
Tina Sosna saved to mhhhh!
Neapel gilt als Geburtsstätte der Pizza. Möchtest du auch die traditionelle Neapolitanische Pizza backen? Dann schau dir jetzt meine Neapolitanische Pizza Rezepte an!
Pizza wie in Italien - das ist oft leichter gesagt als letztendlich gebacken... Bis wir den perfekten Pizzateig gefunden haben, hat es wirklich lange gedauert! Aber hier ist er, unser Pizzateig für eine perfekte italienische Pizza mit dünnem Teig und dickem, fluffigen Rand!
Mein bester Pizzateig für neapolitanische Pizza - leicht, luftig, köstlich, knusprig und ganz einfach zubereitet.
Ingredients
Ingredients
- • 640 g Pizza-Mehl Tipo 00
- • 360 ml kaltes Wasser
- • 0,5 g Trockenhefe
- • 15 g Salz
- • Mehl oder Semola (für die Arbeitsfläche und Pizzaschaufel)
Manuela saved to Flammkuchen
Der Poolish ist ein Vorteig, der mit Wasser, Mehl & Hefe angesetzt wird. Er verleiht dem Teig mehr Elastizität & außerdem ein leicht säuerliches, unverwechselbares Aroma.
Maria Matteucci saved to Rezepte
Die beste Pizza welche ihr je Zuhaus machen werdet. Alberto hat mir gezeigt wie eine echte Neapolitanische Pizza gemacht wird.
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