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Cocinando Entre Olivos - Un blog sobre cocina de Ana María Gutiérrez
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Pastel de ángel, ligero y libre de grasa: 125 gr. de harina, 1 pizca de sal, 12 claras de huevo a temperatura ambiente, 1 cdta. de gasificante, 250 gr. de azúcar, 2 cdtas. de extracto de vainilla. Montar las claras con el gasificante, el azúcar y la vainilla a punto de nieve. Añadir la harina tamizada poco a poco. Poner en un molde y hornear a 175ºc hasta que esté doradito(35/40min. Cooking, Doterra Recipes, Angel Food, Tasty
Pastel de ángel, ligero y libre de grasa - Cocina
Pastel de ángel, ligero y libre de grasa: 125 gr. de harina, 1 pizca de sal, 12 claras de huevo a temperatura ambiente, 1 cdta. de gasificante, 250 gr. de azúcar, 2 cdtas. de extracto de vainilla. Montar las claras con el gasificante, el azúcar y la vainilla a punto de nieve. Añadir la harina tamizada poco a poco. Poner en un molde y hornear a 175ºc hasta que esté doradito(35/40min.
TARTA DE NATA: Triturar galletas maria, mezclar con mantequilla derretida para formar la base en un molde desmontable y conservar en la nevera (reservar galletas). Montar 1 litro nata y añadir poco a poco 1 bote peq. leche condensada con cuidado de no estropear la nata. Escurrir 4 laminas gelatina puestas a remojo en agua fria y derretir según fabricante, templar y añadir a la mezcla anterior muy poco a poco. Verter en  molde y enfriar en la nevera 2 horas. Desmoldar y espolvorear con galleta . Thermomix, Kuchen, Biscotti, Dessert Receipes, Cooking Cake, Cheesecake Cake
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