freshly baked croissants on a baking sheet
Save
varomeando.com

Croissants (brioche) - Varomeando - Recetas para Thermomix

Necesitamos 500 gramos de harina de repostería 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar vainillado 125 gramos de azúcar 1 huevo 180 gramos de leche templada 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 15 gramos de levadura fresca 1 yema de huevo para pincelar Preparamos 1. Colocamos en el vaso la leche, los azúcares; hacemos 1 minuto / 37º / velocidad 2. 2. Añadimos el huevo y la levadura; hacemos 10 segundos / velocidad 2. 3. Añadimos la harina, la sal; hacemos 4 minutos / velocidad…

1 Comment