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La Mouna, c'est une brioche de Pâques de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d'Oranie. Elle très parfumée et extrêmement moelleuse et légère.

La Mouna, c'est une brioche de Pâques de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d'Oranie. Elle très parfumée et extrêmement moelleuse et légère.

La Mouna est une brioche originaire d'oran et préparée pour Pâques par les juifs pieds noirs. Agrémentée d'agrumes, elle est surmontée de sucre concassés en son

Recette Mouna oranaise

La Mouna est une brioche originaire d'oran et préparée pour Pâques par les juifs pieds noirs. Agrémentée d'agrumes, elle est surmontée de sucre concassés en son

La Mouna

La Mouna

La gâche vendéenne a été ajoutée à la liste des denrées européennes protégées. Cette brioche à la crème fraîche et au beurre, produit du terroir vendéen, plus proche de la tradition que la brioche vendéenne, la gâche se différencie de cette dernière par...

La Gâche Vendéenne

La gâche vendéenne a été ajoutée à la liste des denrées européennes protégées. Cette brioche à la crème fraîche et au beurre, produit du terroir vendéen, plus proche de la tradition que la brioche vendéenne, la gâche se différencie de cette dernière par...

J’ai toujours eu l’habitude de manger de la galette des rois à la frangipane pour l’Épiphanie. Mais depuis que je vis en Provence, j’ai pris l’habitude de voir fleurir ces c…

J’ai toujours eu l’habitude de manger de la galette des rois à la frangipane pour l’Épiphanie. Mais depuis que je vis en Provence, j’ai pris l’habitude de voir fleurir ces c…

Une brioche originaire d'Oran que l'on réalise en général à l'occasion des fêtes de Pâques... pour ma part elle me fait systématiquement de l'oeil toute l'année à chaque fois que j'achète ma baguette de pain chez le boulanger à deux pas de chez moi, elle...

Une brioche originaire d'Oran que l'on réalise en général à l'occasion des fêtes de Pâques... pour ma part elle me fait systématiquement de l'oeil toute l'année à chaque fois que j'achète ma baguette de pain chez le boulanger à deux pas de chez moi, elle...

BRIOCHE FACILE. 260g de farine T45, 50g de sucre en poudre, 1/2 càc de sel fin, 10cl de lait tiède, 10g de levure fraîche de boulangerie, 1 œuf, 40g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf et du sucre pour le dessus.

BRIOCHE FACILE. 260g de farine T45, 50g de sucre en poudre, 1/2 càc de sel fin, 10cl de lait tiède, 10g de levure fraîche de boulangerie, 1 œuf, 40g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf et du sucre pour le dessus.

Cette mie est à tomber... HUMMMMMMMMM!!!!!! Brioche mousseline au Companion

Cette mie est à tomber... HUMMMMMMMMM!!!!!! Brioche mousseline au Companion

Spirale Briochée à la Noisette Cuisson : 30/40min à 180°C Repos : 1h30+30min Ingrédients:Pâte à brioche :- 250 ml de lait- 10g de levure boulangère - 500g de farine- 1 oeuf + 1 jaune- 50g de sucre- 70g de beurre demi-sel mou Crème de noisette : - 100g de beurre mou- 1 oeuf- 120g de sucre- 140g de noisettes en poudre

Spirale Briochée à la Noisette

Spirale Briochée à la Noisette Cuisson : 30/40min à 180°C Repos : 1h30+30min Ingrédients:Pâte à brioche :- 250 ml de lait- 10g de levure boulangère - 500g de farine- 1 oeuf + 1 jaune- 50g de sucre- 70g de beurre demi-sel mou Crème de noisette : - 100g de beurre mou- 1 oeuf- 120g de sucre- 140g de noisettes en poudre

La mouna recette traditionnelle des Pieds-Noirs ( Mona pour les Espagnols )

La Mouna recette traditionnelle

Une brioche à effeuiller pour le goûter ! Une brioche moelleuse et craquante, pour faire oublier tous les tracas du moment. ...

Variations Gourmandes: Brioche à effeuiller aux pralines pour voir la vie "en…

La mouna , Brioche moelleuse. Je vous propose de délicieuse briochette une recette que j'avais déja publier sur mon blog La mouna une Brioche a l'huile délicieusement parfumée a la fleur d'oranger avec une mie si filante ingrédients : 500gr de farine...

La mouna , Brioche moelleuse. Je vous propose de délicieuse briochette une recette que j'avais déja publier sur mon blog La mouna une Brioche a l'huile délicieusement parfumée a la fleur d'oranger avec une mie si filante ingrédients : 500gr de farine...

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