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Food Mood

Melanzanisalat - Rezept

clock
25 minutes
Ingredients
∙ Serves 4
Ingredients
  • 2 Stk Zwiebeln, in Ringen
  • 1 Stk Paprika, in Streifen
  • 2 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Stk kleine Melanzani, in Würfel
  • 4 TL Essig
  • 400 g Cocktailtomaten, halbiert
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Oregano
Melanzanisalat

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