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Ricetta Muffins alle zucchine con cuore di Philadelphia | Forno e Fornelli

Muffins alle zucchine con cuore di philadelphia

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Food Mood

Mini muffins speziati al curry con carote e zucchine, Ricetta Petitchef

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45 minutes
Ingredients
∙ Makes 10
Ingredients
  • 180 g farina integrale
  • 125 g di farina 00
  • 15 g di lievito secco (per salato)
  • 2 uova
  • 5 g di curry
  • 5 g di zenzero in polvere
  • 5 g di cumino
  • Un cucchiaino di sale
  • 100 g di burro
  • 2 carote (grattugiate)
  • 1 zucchina (grattugiata)
  • 100 g di formaggio ceddar (grattugiato grosso alt. toma piemontese, asiago stagionato, monte veronese, montasio)
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo (fresco o secco)
  • 300 ml di latte intero
Mini muffins speziati al curry con carote e zucchine

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