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ジューシー・シンプルな鶏の唐揚げ


Ingredients
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  • 鶏肉(ももまたは胸) 2枚
  • 卵 1個
  • だし醤油 大さじ2杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • 塩麹 大さじ2杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 中華スープの素 少々
  • オイスターソース 小さじ2杯
  • にんにくすりおろし ひとかけ
  • 生姜すりおろし ひとかけ
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ3杯
  • 小麦粉 適宜
  • 揚げ油 適宜

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